トリムネ肉とキャベツのサラダ！

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■トリムネ肉とキャベツのサラダ

こんにちは、Mチャンネルです。

ウェイトトレーニングのあとは、体はタンパク質を必要としています。脂肪分が少なく高タンパク質の素材「トリ胸肉」を使った料理をご紹介したいと思います！

「ムネ肉とキャベの和風あっさりサラダ」

作り方は簡単で下記の通り！

準備するもの

・トリムネ肉　0.5枚

・キャベツ　1/4本　　　

・きゅうり　1本　　　　

タレ

・めんつゆ　濃縮2倍　大さじ4杯

・ゴマ油　　大さじ3

・オリーブ油　大さじ1

・塩　3つまみ　程度

・レモン汁　大1　　※おこのみで！

①　キャベツときゅうりをカット

キャベツを1センチ幅でカット　

きゅうりも縦に半分にカットして、斜めに薄切りにカットしていく

キャベツとキュウリを塩もみをして、水分を出す　

10分ほどで水分が出てきます。

②ムネ肉をレンジでチン

耐熱皿に入れて、お酒を大さじ1入れて4分～5分ほど加熱

火が通ったら、少し冷まして食べやすい大きさにほぐす

※お肉の皮はチンの前に取り除いてください。

③盛り付け

お皿にキャベツとキュウリを盛り付けて、ほぐしたムネ肉をのせる

タレをかける

これで完成です！

 

 

 

今回は途中の写真を取っていなくて、文字だけの説明でイメージが困難かと思いますが、機会があれば作ってみてください。

感想

味付けは美味しかったけど、個人的にムネ肉のパサパサ感が残念な感じでした。

でもヘルシーで、さっぱりしているので、トレーニングした日はまた作ってみたいと思います。

 

 

PS 

久々に愛知県の知多半島の先端にある「まるは食堂」に行ってきました。

 

 

 

やはり夏の青い空と海に包まれながらの食事は格別な時間でした！

 

 

 

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タグ：とりむね肉　サラダ